Laga något smarrigt till vovven
Här har vi hämtat några enkla recept från boken Morrgans Hundgodis av författaren och kocken Lotta Henrikson. Just de här recepten är av det matigare slaget, men i boken finns massor av härliga recept. Vad sägs om Äppelkaka med tonfisk eller Kalkontårta med pasta? Boken är skriven för alla hundvänner som vill göra något extra för sina älskade fyrbenta.
Lax-smask
INGREDIENSER
250 gr lax (rå)
2 ägg
½ dl kokt blomkål
2 msk olja, naturell
8 kokta potatisar
GÖR SÅ HÄR:
1. Koka blomkålen så att den blir mjuk och häll av vattnet.
2. Koka potatisen och mosa den.
3. Skär laxen i små tärningar.
4. Blanda i en bunke de mosade potatisarna, blomkålen, äggen, laxtärningarna och oljan.
5. Forma till små biffar och stek i stekpanna cirka 3 minuter per sida.
Lilos risbollar med morötter
INGREDIENSER
1½ dl kokt risgrynsgröt
1 dl mager riven ost
1-2 medelstora morötter
1 msk färskost
100 gr kokt skinka
GÖR SÅ HÄR:
1. Sätt ugnen på 175 eller lite mer beroende på ugnstyp.
2. Lägg bakplåtspapper på en bakplåt.
3. Koka grötriset och låt det kallna.
4. Skala och grovriv morötterna.
5. Strimla skinkan fint.
6. Blanda alla ingredienser till en fast smet.
7. Forma till bollar och lägg dem på plåten.
8. Grädda i ugn cirka 20 minuter.
Sammis fiskbullssnacks
INGREDIENSER
2 små burkar fiskbullar i vatten
½ pkt fryst dill
½ dl yoghurt
2 dl valfri mjölsort eventuellt lite extra mjöl
GÖR SÅ HÄR:
Sätt ugnen på 175 eller lite mer beroende på ugnstyp.
1. Lägg bakplåtspapper på en bakplåt.
2. Lägg fiskbullarna i en sil så att vattnet rinner av.
3. Blanda dill, fiskbullar och yoghurt i en mixer.
4. Mixa hastigt.
5. Häll den mixade blandningen i en bakbunke.
6. Blanda ner vetemjölet i blandningen.
7. Rör om med en träslev.
8. Smeten ska vara fast.
9. Rulla små bollar och lägg på plåten.
10. Grädda i ugnen cirka 15 minuter.
——————————————————————
Författaren meddelar att boken kommer i nytryck inom kort. Har du bråttom så kolla biblioteket!
