LÄTT SOM EN PLÄTT

LÄTT SOM EN PLÄTT
Nyttiga och goda pannkakor som är lika smarriga för såväl hund som husse eller matte. Servera med till exempel en klick morotspuré, lite mosad banan eller en lite yoghurt. (Sylten får du behålla för dig själv).

Cirka 12 stycken

DU BEHÖVER:
2,4 dl bovetemjöl
4 msk majsmjöl
1 tsk bakpulver
Cirka 2,5 dl naturell yoghurt
2 ägg

GÖR SÅ HÄR:
1. Blanda mjölet och bakpulvret, rör ner yoghurten och sist ägget och blanda till en smidig smet. det ska vara ganska tjock men gå att hälla. Tillsätt mer yoghurt om det behövs.
2. Smält lite smör i en pannkakslagg eller stekpanna på medelvärme, lägg i pepparkaksformen och häll i smeten i formen. Eller klicka ner smeten till runda pannkakor.
3. Grädda varje pannkaka cirka 1 minut på varje sida, tag upp formen och låt den svalna en aning innan du trycker ut ”benet”.
4. Låt svalna och servera, pannkakorna går också bra att frysa.

PS.
Inte för att din hund bryr sig, utan bara för att det är kul:
Stek pannkakor som ser ut som hundben. Vi använde en pepparkaksform som vi lade i stekpannan och hällde smeten i. Finns t ex hos pepparkaksformar.nu.

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Kommentarer